科技日報記者 過國忠 通訊員 胡群 許方甫

2月28日，記者從在江蘇溧陽舉辦的第三屆中國南方粳稻主產區優質水稻新品種/品系品鑒推介會上了解到，6年來，江蘇瞄準優質水稻產業存在的關鍵瓶頸問題，通過強化農業科技人才支撐、建立優質水稻產業技術創新戰略聯盟、品種育繁-攻關創新-集成示范-產業開發一體化的高質量基地，并聯合開展品種創制、技術創新、產品開發與產業化示范等舉措，選育與篩選出一批豐產優質高效水稻新品種。

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據了解，到2022年，該省優質水稻品種推廣面積達1800萬畝，已超過種植總面積的50％；5年來，全省優質優價收購總額超100億元，農民年凈增收入超10億元。

以技術重大共性需求和市場為導向，組建水稻產業技術創新聯盟

江蘇省水稻產業技術體系首席專家、中國工程院院士張洪程介紹，長三角是我國水稻生產主產區，也是全國豐產優質高效創新示范區。目前，蘇皖浙滬及魯等水稻種植面積占全國約20％。其中，江蘇種植面積3400萬畝，平均畝產590多公斤。但多年來存在品質有待提升、附加值不高等共性問題。因此，亟待在豐產優質高效品種選育與品牌化創建開發、水稻產質效協同提升全程機械化栽培技術研發、田間無人化綠色高效生產技術攻關等方面加快突破。

2017年，在江蘇省科技廳等支持下，由揚州大學、江蘇神農大豐種業科技有限公司、江蘇省農業科學院等22家高校、院所、企業聯合組成江蘇省優質水稻產業技術創新戰略聯盟，以優質水稻產業技術重大共性需求和市場為導向，以提升水稻品質和產業核心競爭力為目標，運用市場機制集聚創新資源，合力打造優質水稻產業技術人才鏈與創新鏈，協同創建產業技術創新成果，共同開發先進適用的物化產品，推動江蘇從“水稻大省”走向“水稻強省”。

6年來，該聯盟組織成員根據優質水稻產業技術創新目標，結合具體的項目研究任務，進行合理分工，并根據不同目標任務組織若干專業工作組開展協同創新工作。尤其是通過豐產優質高效水稻品種的選育與推廣，產質效協同提升栽培技術的應用，耕種管收機械化率的提高等，有效支撐了水稻產能的提升。

以加快培育高端綠色稻米品牌為目標，加大優質水稻新品推廣力度

揚州大學農學院副院長、國家水稻產業技術體系崗位專家、江蘇省水稻產業技術體系副首席專家魏海燕介紹，近年來，江蘇切實加大優質水稻新品種推廣力度，依托全國農業重大技術協同推廣計劃“水稻品質產量效益協同提升技術集成推廣”項目的實施，之前已連續兩屆舉辦中國南方粳稻主產區優質水稻新品種/品系品鑒推介會，旨在進一步加速推進長江中下游地區優質水稻生產與中高端稻米品牌打造，促進區域稻米產業高質量發展。

此次，由江蘇省現代農業（水稻）產業技術體系集成創新中心、江蘇省優質粳稻產業工程研究中心、中國作物學會栽培專業委員會等組織主辦的品鑒推介會，共向江蘇、浙江、上海、安徽、山東等相關育種單位征集到近2年審定、參加區域試驗或生產性試驗的新品種新品系70個，其中新品種27個，新品系43個；軟米35個，非軟米35個。

在對入圍的70個水稻新品種新品系，經前期統一加工后，采用大米外觀品質掃描儀測定樣品的外觀品質（堊白度），采用米飯食味儀測定樣品食味值的基礎上，從中篩選出得分靠前的25個軟米和25個非軟米水稻新品種新品系。

會上，來自育種、栽培、加工、流通、管理等方面的36位品鑒專家，分成軟米組和非軟米組進行品鑒。根據GB/T15682-2008《糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食味品質感官評價方法》，分別通過眼觀、鼻聞、口嘗等方法對所測米飯從氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質地五方面進行評價與綜合評分。其中，安徽省農業科學院徽香軟粳1號、中國水稻研究所和浙江農科種業有限公司春優167、江蘇省農業科學院南粳9068、揚州大學揚大4號、山東省農業科學院矮豐80、江蘇里下河地區農科所揚香玉200等30個新品種新品系勝出。

在品鑒專家看來，這些新品種新品系都有著各自的特性和優點，體現出了近年來我國水稻育種技術的快速進步。

張洪程提出，尤其是面對氣候變化、自然災害和病蟲害高發等問題，要注重發揮科技人才的支撐作用，打破各自為戰的現狀，建立更多育種、栽培與生產創新聯合體，以創新研發新品種品系與配套栽培技術來破解發展難題。

同時，要從不同地區、不同需求出發，支持科研單位圍繞目前水稻生產的重大難題，加大對豐產優質高效水稻新品種的選育與鑒選，研發產質效協同提升機械化栽培技術，創建重大技術協同推廣體系，打造出一批更具競爭力的稻米品牌。

（科技日報記者 過國忠 攝）

關鍵詞： 優質水稻